Frisella Day: da Officina la cena dedicata al piatto tipico del Sud Italia

Evento segnalato da andreator in data 09-11-2016

Secondo una leggenda le “friselle” sono state portate da Enea quando sbarcò a Porto Badisco, Otranto....un'origine "mitologica", per un cibo sano e nutriente, che é entrato a pieno titolo tra le pietanze Made in Italy e nella dieta mediterranea.

Officina, sempre pronta a sperimentare nuovi piatti e nuovi sapori, giovedì 10 e venerdì 11 Novembre, rende omaggio a questa famosa ciambella di pane secco tipica del Sud Italia! Un pasto semplice ma versatile e prelibato a tutti gli effetti, perfetto da gustare in qualsiasi periodo dell'anno e con ogni tipo di condimento...verdura, salumi, pesce e formaggi. Per la serata, Officina preparerà diversi tipi di friselle, dall’antipasto e perfino al dolce per una cena diversa dal solito ma carica di gusto...
Amanti della Frisella fatevi avanti!!!

La serata prevede un menù completo con:

ANTIPASTO composto da 2 friselle:
- Crema di gorgonzola alle noci con pere caramellate e speck
- Rucola salmone affumicato e salsa tzatziki

PORTATA PRINCIPALE
1 frisella a scelta tra:
- Roast-beef verdure croccanti e ristretto al miele
- Bollito alla picchiapó
- Catalana di baccalà con pesto di rucola
- "Cacciucco rivisitato" alla marinara

DOLCE
- Frisella Crema sciroppo di amarene e pinoli


Antipasto, portata principale e dolce: 15 euro a persona (Acqua inclusa)

La serata Frisella inizia alle 20:00
Evento Facebook: https://www.facebook.com/events/274358142960254/

Officina: Via Populonia 19, 00183 Roma (San Giovanni)
Tel. 3334981458 - 06 9357 1248
www.officina-birra.com


DETTAGLI EVENTO
COSA: Altri eventi; DOVE: Italia->Lazio->Provincia di Roma->Roma; DATA: 10-11-2016;

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