CIOCCOLATO GOLOSO - Corso di cucina amatoriale

Evento segnalato da fulmid in data 14-02-2014

CIOCCOLATO GOLOSO Giovedì 20 febbraio ore 19:00
Avete mai provato a fare in casa un cioccolatino? E se quest’anno mettessimo sulla tavola di Pasqua un uovo di cioccolato fatto con le nostre mani? E’ semplice, basta un po’ di buona volontà, un pizzico di manualità e un maestro in gamba che ci guidi: Fata Morgana, la fata dei gelati, alias Maria Agnese Spagnuolo, gelataia e pasticcera DOC, ci trasmetterà la sua passione per la cioccolata e ce ne farà scoprire tutti i segreti!

CONTENUTI DEL CORSO
• Come scegliere il cioccolato
• Come fondere il cioccolato: differenze tra cioccolato al latte, fondente e bianco
• Elaborazione e realizzazione di cioccolatini ripieni
• I ripieni: praliné, ganache e gianduia
• Tecniche di modellaggio: l'uovo di Pasqua.

DURATA: circa 3 ore
COSTO: Euro 40,00
Per info e prenotazioni: ottagonifood@gmail.com
I corsi si svolgeranno nella cucina di Ottagonifood , Via Mameli 9 Roma
www.ottagonifood.wordpress.com

DETTAGLI EVENTO
COSA: Altri eventi; DOVE: Italia->Lazio->Provincia di Roma; DATA: 20-02-2014;

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